蘇澳小旅行之曾記立安號_黑豬肉專賣店

成為碩博士 只是我們人生的一個階段
然而生命中 最重要的是珍惜與陪伴!
在每一個階段 讓自己做到最好 就是成功!

不會因為賣雞排 或 灌香腸而失去我們曾經取得碩博士的那段經驗與體會!!!

基本上 用毛來分辨是最簡單的嚕!
不過黑豬有白毛是什麼一回事呢??

就讓我們繼續看下去喔!!

黑豬小姐說：歡迎舊主顧新客人選購曾記立安號 黑豬肉唷

（中央社記者程啟峰高雄25日電）林姓婦人說，傳統市場豬肉攤供應溫體豬肉較新鮮，一般消費者也較習慣用以做祭品，豬肉在中元節小漲，大家應還可接受。中元節將至，坊間豬肉價格蠢蠢欲動，高雄市各量販店逆勢操作，平價促銷抗漲，為消費者省荷包。不過，部分消費者表示，量販店都是冷凍肉品，仍會選擇市場的溫體豬肉。

氣候異常造成飼料短缺，加上天熱，影響豬隻食慾，導致豬隻供應銳減，6月豬肉批發價創近年新高，但高雄市傳統市場肉攤大多苦撐不敢漲價，多數攤商則醞釀在中元節前夕漲1成。

黑豬小姐說：曾記立安號不漲價喔。

因為天氣熱，豬隻成長緩慢，加上飼料越來越貴，讓國內豬肉的價格又創新高，最誇張的是後腿肉，在一天內就漲了14%，不僅婆婆媽媽吃不消，就連滷肉飯的老闆都抱怨生意很難做，但距離農曆中元節還有2個多星期，豬肉的價格恐怕還會繼續漲。

這一鍋油亮亮的肉燥輕輕攪拌一下，古早味的香氣撲鼻而來，令人食指大動，但最近豬肉的價格漲太兇，所以不僅小吃攤老闆大喊吃不消，就連賣豬排便當的老闆娘都受不了。

養豬、賣豬肉都是要很有良心的事業
給人吃的，絕對不能胡來，請多選擇CAS優良溫體豬肉商

2011年 07月19日  【大陸中心╱綜合外電報導】2011年世界游泳錦標賽上周六起在上海舉行，很多外國參賽隊伍擔心中國肉品含有類固醇，所以在食物上想盡辦法，不要吃到有問題的肉，也因此在這些游泳選手的食譜裡沒有豬肉餃子、豬肉拉麵，連牛肉配花椰菜也不吃。

擔心被取消資格

民視 (2011-07-13 20:55)

國內豬肉價格創下3年來新高，以賣豬腳聞名的屏東萬巒業者，可是苦哈哈，因為光毛豬進價成本，硬是漲1、2成左右，但因為平常和宅配業者有打契約，加上怕一漲價，會嚇跑客人，業者說，現在真的只能少賺點，漲價部份自行吸收。外皮呈現咖啡色，煮到皮Q肉嫩的豬腳，在大鍋中，超有彈性，上下左右擺動放上粘板，老闆熟練的用刀子，用力的剁開，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的豬腳，光看就讓人口水直流。

就以豬腳聞名全台的屏東萬巒，街上顧客手上不是兩包就是三包帶著走的豬腳，適逢暑假，人潮正多，本來想說可大賺一筆，沒想到豬價卻創3年新高，也讓業者笑不出來，業者實在好無奈，就擔心一漲價，就把客人給嚇跑。

對台灣黑豬育種的看法

宋永義/台灣大學動物科技系名譽教授

一. 傳統品牌豬
(一)產業革命前

肉品選擇還是要多注意唷!

選用有信用的溫體豬肉專賣商，讓您食的健康沒煩惱。

曾記立安號㊣黑豬肉專賣店提醒您

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(圖片來源中央社)

為保存台灣本土黑豬種源，台大副教授朱有田（左起）、屏科大副教授曾純純與屏東內埔鄉豬農謝旭松，聯手打造六堆黑豬產業。(中央社)　　　

發現六堆新經濟系列報導(2)

2011-3-27 21:52 作者：中央社

【屏東訊】

客家人有句俗諺「貧窮莫斷豬，富貴莫斷書」，屏東科技大學客家文化產業研究所副教授曾純純說，小農式養豬是早期客家人重要經濟來源，也是客家人能保存台灣本土黑豬的原因。